Meia Desfeita Gratinada

Bom dia!!!

Ora bem, não há nada melhor que aproveitar todas aquelas sobras da nossa consoada, certo????
Neste ano decidi fazer uma Meia Desfeita de uma maneira diferente, decidi gratiná-la com molho bechamel e o que é certo é que ficou fantástica e rendeu bastante.

Ingredientes:
Sobras do bacalhau cozido
Sobras das couves
Sobras das batatas
2 ovos cozidos
Azeite e alho q.b
500 ml de Molho Béchamel
150 gr queijo ralado

Preparação:
- Numa frigideira grande salteiam-se as couves e as batatas com o azeite e o alho; quando estiverem prontas transferem-se para um pirex;
- De seguida salteia-se o bacalhau, previamente desfiado;
- No pirex coloca-se por cima das couves e das batatas os dois ovos cozidos partidos às rodelas, e por cima dispõe-se o bacalhau;
- Junta-se o queijo ralado ao molho bechamel e deita-se por cima do bacalhau.
- Vai a gratinar 10 min.

Resultado final:

Lombos de pescada gratinados com molho bechamel

Ora aqui vos deixo a receita do nosso jantar de sexta-feira passada.

Estava-me a apetecer um peixinho... e depois de muito procurar aqui por este mundo dos blogs resolvi fazer isto.

Ingredientes:

6 lombos de pescada

1 cebola grande

2 dentes de alho

Azeite q.b

sal e pimenta q.b.

Molho bechamel

Pão ralado

Preparação:

- Temperam-se os lombos de pescada com sal e pimenta (a gosto);

- Num pirex coloca-se a cebola, partida em meias luas, e os dentes de alho, picados e cobre-se com azeite;

- Dispõe-se os lombos de pescada rega-se com um fio de azeite e vão ao forno cerca de 20 min;

- Quando os lombos já estiverem cozinhados, cobrem-se com o molho bechamel e com o pão ralado e vão a gratinar 5/7 min.

Resultado final:

Espero que gostem : )