Mousse de Chocolate

FELIZ NATAL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoje venho deixar-vos uma mousse que nunca falta no nosso Natal!!!! Espero que gostem!!! : )

Ingredientes:
200 gr de chocolate Pantagruel
8 ovos
7 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 cálice de rum
Amêndoas palitadas q.b.

Preparação:
- Derrete-se o chocolate com a manteiga;
- Numa tigela colocam-se 1 ovo inteiro e 7 gemas, e o açúcar, bate-se bem até ficar uma mistura cremosa;
- Junta-se o cálice de rum e deixa-se bater mais um pouco;
- Por fim junta-se o chocolate já derretido e deixa-se bater +/- 5 min;
- Noutra tigela batem-se as claras em castelo, bem firmes;
- Envolvem-se as claras no preparado de chocolate;
- Por fim decora-se com as amêndoas.

Resultado final:

Bom apetite!!!

Espero que gostem : )

Mousse de Maracujá

Fomos convidados para almoçar no domingo em casa dos meus papás. Ficamos incumbidos de levar a sobremesa, a única ordem foi: "Surpreendam-nos!" 

E eu assim fiz : )

Ingredientes:

550 gr polpa de Maracujá

400 ml de natas (para bater)

1 lata de leite condensado

60 ml de leite

4 folha de gelatina

Preparação:

- Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 min.

- Num tacho aquecer o leite, quando este estiver quente colocar as folhas de gelatina já demolhadas e escorridas; mexer muito bem até se dissolverem;

- Numa tigela bater as natas até ficarem volumosas e fofas;

- Noutra tigela colocar o leite condensado e ir juntando aos a polpa maracujá;

- De seguida, quando o leite condensado e a polpa já estiverem bem misturados, junta-se o leite com a gelatina e envolve-se bem;

- Por fim juntam-se as natas e envolve-se o preparado muito bem;

- Ir ao frigorífico pelo menos 4h antes de servir;

Resultado final:

Espero que gostem : )

Mousse de Morango

A 1ª receita deste blog é desta mousse que fiz no fim-de-semana, é super simples e rápida de fazer. Não fica enjoativa e pouco doce mas muito saborosa.

Ingredientes:

500 gr de morangos

1 lata de leite condensado (usei magro)

4 colheres de sopa de açúcar

4 claras

Preparação:

- Arranjam-se os morangos, lavam-se e cortam-se em pedaços;

- Colocam-se os morangos e o leite condensado no liquidificador, e batem-se até se obter uma mistura lisinha;

- Batem-se as claras em castelo, e vai-se juntando o açúcar aos poucos e bate-se até estar bem firme;

- Misturam-se as claras com o preparado dos morangos, até ficar tudo bem incorporado;

- Por fim deitam-se em taças individuais ou numa taça maior e vai ao congelador durante 30 min.

- Decora-se a gosto e serve-se de imediato.

Resultado final: