Pernas de frango com batatinhas assadas no forno

Bom dia!!!!!

Aqui o meu cantinho anda um bocadinho abandonado... mas não me esqueci de vocês!!!! Assim deixo-vos aqui a receita do nosso jantar de ontem.

Ingredientes:

2 pernas/coxa de frango

1 cebola média

Batatas q.b (usei uma mistura de batatinhas com pele e batatas normais)

Azeite q.b

Colorau q.b

Sal q.b

1 Limão (sumo)

Vinho branco q.b

Preparação:

- No fundo de um pirex coloca-se a cebola cortada em meias luas e rega-se com azeite;

- Retira-se a pele das pernas de frango, temperam-se com sal grosso e de seguida com colorau;

- Colocam-se por cima da cebola e regam-se com azeite, com o sumo de limão e com o vinho branco;

- Cortam-se as batatas aos cubos pequenos, temperam-se com sal e colorau; colocam-se à volta do frango e vai ao forno 25 min para cada lado do frango;

Resultado final:

Bom apetite!!!!

Espero que gostem : )