Foi a 1ª vez que fiz o molho bechamel... sempre achei que dava muito trabalho... não podia estar mais enganada. É simples e rápido. E muito mais saboroso do que o de pacote. E este molho vem anteceder a próxima receita.
Ingredientes:
60gr de margarina
2 e 1/2 bem cheias de farinha de trigo
600ml de leite
1 limão (sumo)
Sal, pimenta e noz moscada q.b
Preparação:
- Numa caçarola, derrete-se a margarina em lume brando.
- De seguida junta-se a farinha e mexe-se bem.
- Vai-se juntando o leite aos golinhos e mexendo bem para que a farinha não fique aos grumos.
- Deixa-se engrossar em lume médio, mexendo sempre.
- Tempera-se com o sal, a noz moscada, a pimenta e com o sumo de limão.
Resultado final:
Espero que gostem : )
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Opinem muito sff : )