Bifanas com feijão preto

Bom dia!!!!

Este foi o nosso jantar ontem... cheguei a casa com a "pica" toda.. e antes do jogo toca de fazer o jantar. Tinha lá os ingredientes há imenso tempo e não havia meio de fazer.

Ingredientes:

4 bifanas de porco

1 lata pequena de feijão preto cozido (420gr)

2 linguiças

130gr de tiras de Bacon fumado

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

Azeite, alho em pó, noz moscada, pimentão doce, salsa e sal q.b

Preparação:

- Temperam-se as bifanas com sal e alho em pó;

- Colocam-se na frigideira com um pouco de azeite e deixa-se fritar.

- Numa outra frigideira coloca-se a cebola e dos dentes de alho picados, a noz moscada, o pimentão doce, a salsa e o azeite e deixa-se refogar +/- 3min.

- De seguida colocam-se as linguiças cortadas em meias luas e as tiras do Bacon, e deixa-se cozinhar +/- 5 min.

- Junta-se o feijão com o caldo ao preparado anterior e deixa-se cozinhar até o caldo engrossar.

- Podem acompanhar com arroz branco.

Resultado final:

Espero que gostem : )