Empadão de atum com arroz

Este foi o nosso jantar e respectivo almoço do dia seguinte. É muito bom, pelo menos nós gostamos, e não dá muito trabalho.

Ingredientes:

200gr de atum

3 ovos

1 chávena de arroz 

1 colher de sopa de pimentão doce ou colorau

3 colheres de sopa de maionese

2 dentes de alho

sal e salsa picada q.b

Preparação:

- Numa tigela miga-se o atum, junta-se o pimentão doce e a maionese e reserva-se;

- Cozem-se 2 ovos e cortam-se aos cubinhos misturando-se posteriormente com o atum.

- Coze-se o arroz com os dentes de alho esmagados;

- Num pirex, coloca-se uma camada de arroz, de seguida o preparado de atum e ovo, e outra camada de arroz. Cobre-se com 1 ovo batido e vai a gratinar.

Resultado final:

Espero que gostem : )