Para quem não liga nenhuma às calorias... esta receita é uma delicia!
Ingredientes:
1 farinheira (eu adoro a do LIDL)
200gr arroz
8 salsichas de perú
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola média
2 dentes de alho
150 ml de polpa de tomate
Salsa q.b
Sal e Azeite q.b
Preparação:
- Num tacho fundo faz-se um refogado com a cebola, os alhos, a polpa de tomate e a salsa.
- Cortam-se as salsichas às rodelas, juntam-se os cogumelos e o arroz.
- Cobre-se com água e deixa-se cozinhar;
- A meio da cozedura do arroz, junta-se a farinheira, previamente picada (para não rebentar) e deixar cozer juntamente com o arroz.
- Quando estiver tudo pronto, tira-se a farinheira e corta-se às rodelas.
Resultado final:
Espero que gostem : )
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Opinem muito sff : )