Bifinhos de frango com Licor Beirão * Bimby

Cá em casa somos fãs de Licor Beirão, e quando vi esta receita na revista bimby de Setembro de 2013 disse logo que tínhamos de a experimentar.

Ingredientes:

20gr de azeite

30gr de margarina

500gr bife de frango fino cortado em quartos (usei peitos de frango cortados aos cubos)

1 c. de chá de sal

1 pitada de pimenta

Sumo de 1/2 limão

300gr de cogumelos frescos laminados (usei de lata)

1 c. de sopa de oregãos

1 c. chá de amido de milho (maizena)

50gr natas

40gr de Licor Beirão

Preparação:

- Coloque no copo o azeite e margarina e aqueça 1min/varoma/vel. 1;

- Insira a borboleta. Coloque no copo o frango, o sal, a pimenta e o sumo de limão e programe 10 min/Varoma/colher inversa/vel. colher de pau. Retire apenas o frango e reserve;

- Retire a borboleta. Adicione os cogumelos, os oregãos e o amido de milho e programe 5min/Varoma/colher inversa/vel. colher de pau;

- Adicione as natas e o Licor Beirão e programe 5min/90º/colher inversa/vel. colher de pau.

- Deite o molho sobre os bifes e sirva com arroz branco.

Resultado final:

Espero que gostem!